酒店是一个庞大的集体,神秘顾客在做暗访的时候需要采取不同的暗访方式,但是暗访的种类有哪些呢?
1、研究型暗访
研究型暗访是指酒店管理专家、旅游专业院校的师生因为某种学术和教学目的所进行的酒店暗访。这种暗访按既定的暗访计划收集相关案例素材进行分析研究,以便实地考察酒店的管理风格、主题变化、市场状况,真实地感受酒店现场管理和服务。
2、管理型暗访
管理型暗访是指酒店方邀请业内的专家对酒店的管理水平和服务质量或某一专项服务所进行的暗访。邀请的暗访专家多是行业内具有丰富实践经验的管理专家,或是在行业内颇有建树的酒店管理同行。管理型暗访的目的主要是想借助专业人员的力量发现酒店存在的不足之处并改之。
3、督导型暗访
督导型暗访是指酒店质管部对酒店进行的暗访,主要起到检查、督导的作用。这类督导型暗访,目前在国内使用得比较多,而且都制定了严格、细致地暗访评价表格以及报告。现在一些酒店也会不定期地举行这种督导型的暗访,这种暗访主要还是依靠酒店自身的力量对发现的问题进行整改和提高。
4、检查型暗访
检查型暗访所指由上级行政、业务管理部门对酒店的管理和经营状况所进行的暗中检查方式。这种检查所涉及的范围也比较广,最典型的就是星级评定和复评,其他的还有食品卫生检查、服务质量检查、消防检查、治安检查等,这些检查型暗访有的是明察与暗访同时进行,或者先暗访在明察。
5、市场调查型暗访
市场调查型暗访,目的是了解关于酒店的管理、服务、市场营销状况,着重考察市场营销情况,为调整酒店的市场开拓、营销定位、销售策略、产品类型、服务项目、产品定价等做好准备。市场型暗访的主体包括酒店同行、旅行社、酒店供货商等等。
现在越来越多的酒店都会运用神秘顾客暗访来检测其发展的情况,各个酒店通过神秘顾客检测的最终目的不是为了批评其不足之处,是希望通过第三方专业的市场调查公司。比如上书房信息咨询就是一家专业的调查公司,能够详细、全面地了解消费者对于企业所提供所提供的最新要求,提升公司的形象和顾客满意度,为企业的发展带来更多的生命力。
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